90 gr. de
azúcar negra
90 gr. de
azúcar blanca
½ cucharadita
de esencia de vainilla
1 huevo
1 cucharadita
de polvo de hornear
½ cucharadita
de sal
150 gr. de
chispas de chocolate
½ taza (50
gr.) de nueces picadas (opcional)
Calentar el
horno a 190° (muy caliente).
Batir la
manteca con el azúcar y la esencia de vainilla hasta formar una crema. Agregar
el huevo y seguir batiendo.
Incorporar
gradualmente la harina con el polvo de hornear y la sal tratando de no amasar.
Finalmente
agregar los chocolatitos y si se desea las nueces picadas.
Verter la
pasta con una cuchara en una asadera y hornear a temperatura moderada entre 8 y
10 minutos.
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